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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

トラック便で荷が入ってきます。

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急に寒くなり山が白いです。
吉文のトラックは今日中に
全車 冬用タイヤに替わります。
市場には 夕方次々と
魚を運ぶトラックが入ってきます。
下ろし終わると
次のトラックの邪魔にならないように
すぐ出てゆきます。
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広島の市場で
全部下ろしていくのもあれば、
広島で一部を下ろしてから
岡山で下ろし、神戸まで行くなど
次々出入りします。
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夕方の便が入りだす前は
昼過ぎあたりから
活かしの魚を積んだ活魚車が来て
大きな水槽などに
元気のいいやつを入れていきます。
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夕方セリ場のほうから帰る時は
いつもトラックのナンバーを見ます。
「長崎と福岡と鹿児島と茨城だったな」と
どこからここに走ってきたんだろうとか
今なら何を積んできたんだろうとか
あれこれ考えて楽しいです。
ドライバーに声をかけられそうなときは
声をかけます。
獲ってくれる漁師さん
運んできてくれるドライバー
あってこその
魚であり 私達市場です。
今からセミナーで大急ぎのため之で失礼いたします。
ご訪問ありがとうございました。

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