シメサバ用のサバが多い。
2015.11.07
今年は済州島のサバが
多くないけど入っています。
一昨年はすごく少なく
去年は皆無というくらいでしたので
済州島の秋サバを大好きな
青物担当がせっせと仕入れています。
我が家も
食べ逃した今までの年の飢餓感から
まだ脂は乗り切っていないがという時から
ほぼ1日おきに買って
シメサバを作っています。 [emoji:v-356][emoji:v-356]
昨日作ったのに
また今日も買いました。
この時期 毎日でも食べたいのです。
今日入っていた
鳥取産のサバ。 [emoji:v-352][emoji:v-352]
青物担当が
「これがあるなら済州島は買わずに
これをメインにすりゃぁよかった。
そのほうが儲かった。」というくらいの鮮度。 [emoji:v-343]
腹をさわっても硬く、
脂のりは済州島のほうが多いけど
鳥取産でこんなにいいなんて・・・
私も今日はこっちを買ってみたかったなぁ。 [emoji:v-343]
ケン屋で見ました。
「ねいも」柏産。
私はよく知らないので
買ってみたかったです。
「パスレー」
これも知りませんでした。
流川への臨時便ででることになりましたので
これで失礼いたします。 [emoji:v-448][emoji:v-355]
今日もご訪問ありがとうございました。