yoshibun.com

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

シメサバ用のサバが多い。

IMG_3209.jpg
今年は済州島のサバが
多くないけど入っています。 

一昨年はすごく少なく
去年は皆無というくらいでしたので
済州島の秋サバを大好きな
青物担当がせっせと仕入れています。
 
我が家も
食べ逃した今までの年の飢餓感から
まだ脂は乗り切っていないがという時から
ほぼ1日おきに買って
シメサバを作っています。 [emoji:v-356][emoji:v-356]
昨日作ったのに
また今日も買いました。

この時期 毎日でも食べたいのです。 
IMG_3210.jpg
今日入っていた
鳥取産のサバ。
 [emoji:v-352][emoji:v-352]
青物担当が
「これがあるなら済州島は買わずに
これをメインにすりゃぁよかった。
そのほうが儲かった。」というくらいの鮮度。
 [emoji:v-343]
腹をさわっても硬く、
脂のりは済州島のほうが多いけど
鳥取産でこんなにいいなんて・・・
私も今日はこっちを買ってみたかったなぁ。
 [emoji:v-343]
IMG_3217_20151107160305d5d.jpg
ケン屋で見ました。
「ねいも」柏産。 
私はよく知らないので
買ってみたかったです。

IMG_3218.jpg
「パスレー」 
これも知りませんでした。

流川への臨時便ででることになりましたので
これで失礼いたします。 [emoji:v-448][emoji:v-355]

今日もご訪問ありがとうございました。 

go to top