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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

活魚車が入っていました。

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せり場に活魚車が来ていました。 
荷台の水槽から
一袋づつ出して
すべり台みたいにすべらせて
ダッパーンと入れていました。 [emoji:v-356][emoji:v-356]

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袋入りだったので
アナゴかなと思いました。 

カンパチなどは
大きなタモ網で
一匹づつすくって 
バタバタ跳ねるのを
ツーッッ ジャッポーンと入れます。
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今年はフグが高いです。 
それでもこのところの寒さが深まるにつれ
売れ出しています。
 
この写真は現場で売っている
活かしの小フグです。

「寒冷前線が下りて来ているけぇ
時化て 魚がない」 
と青物担当が言います。

この言葉を寒くなると
彼から何度も聞きます。
「あぁもう そういう季節なんだナァ」
と思いました。 

今日もご訪問ありがとうございました。 

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