９月に入って松茸の注文が
ポツポツ入ってくるようになりました。　
今はまだ中国産です。
店頭にはサンマ、
注文品の松茸
いよいよ秋ですねぇ　

青果の人に教わりました。
これが「つぼみ」　


これが「中開き」（ちゅうびらき）　

これが「大開き」　
なのだそうです。

広島は盆以降　突然涼しくなり
残暑がありません。　
９月いっぱいくらいは
「暑さはもう勘弁」というくらい続くのに　
今年のひどい暑さは
今考えると短く
あっさりとなくなってしまいました。　

新聞によると
「西日本は盆以降　冷夏」なのだそうです。　
昨日得意先で食べたランチは
料理長の「９月への思い」がいっぱいで
堪能しました。　
なんかあっさりいなくなった夏に
未練タップリでしたが、

「なんか９月になるのも悪くないなぁ」
と秋を迎える元気が出てきました。　

今日もご訪問ありがとうございました。