今日は「二の丑」でした。　
そんなに大きい動きはありませんでした。
スーパーなどではチラシにのせていたので、
量販店へのおさめのある仲卸は
動いたようです。　
業界新聞によると
先日の「丑の日」はよく売れて、　
前年同様「高くてよいもの」への引き合いが強く、
８～９割が国産だったそうです。　


今年のシラスウナギの池入れ数が
前年に比べ３割減のため　
「来年はまた品薄で相場高となりそう」
とのことです。　

シラスウナギを増やすには
「一匹でも多くの天然ウナギの親を
海に帰す事だ」　
と昨日もテレビでやっていました。
一匹のウナギが生む卵の数は
３００～４００万粒だそうです。　
一匹でも多く帰ってきてもらい
「猛暑はウナギ」の食文化を
次代にまで残したいと思います。　
今日もご訪問ありがとうございました。