今日は県北便の注文が　少なかったです。　
担当に聞いたら
「（県北に）ああ雨が降っちゃあノウ。
客が出てこんけぇ・・・
売れとらんのよノウ。」　
「昨日売れとらんくて店に残っとるけぇ
今日の注文が少ないんよ」とのこと。　
写真は島根県出雲市からの
２種類の魚箱です。　

大敷網とは定置網のひとつです。　
よく入荷情報に「大敷」ってはいっています。
獲った水域は
出雲市湖陵沖です。　

これは出雲市塩津沖の
定置網です。　
定置網とは
海中の定まった場所に網を固定して仕掛け
魚がはいるのを捕まえる漁法です。　
巻網のように
常に移動して　積極的に魚群を追いかける漁法　[emoji:v-356]
とは異なり、
過剰漁獲になりにくく、　
継続的な漁獲が可能という特色があります。　

これは大きな「エイ」で
木のトロ箱に　両翼（？）を折りたたまれて
入っていました。　
今日は宮城県産のカツオを買いました。　
担当が
「脂がのってきてるでぇ。
ほんじゃが巻網じゃけぇノウ」　
といいました。
どのくらい脂がのってきているか　[emoji:v-361]
巻網だとなにがどのくらい違うか　[emoji:v-361]
今夜が楽しみです。　[emoji:v-344]

今日もご訪問ありがとうございました。