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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

地物コイワシ入荷中

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広島産小イワシが解禁になり
6月11日初入荷しました。
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阿多田島、鹿川周辺海域で獲れ、 
市場水産卸売り場前の桟橋に接岸と同時に
待ちかまえていた 多数の荷受に人たちによって
次々とトロ箱に入れられ
待っていたフォークリフトが積んで走り [emoji:v-355][emoji:v-355]
即セリにかけられます
。 [emoji:v-356][emoji:v-356]
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あれよあれよという間に
各仲卸売り場に散ってゆきます。
  
広島では 夏の風物詩として
根強い消費があり、
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小イワシが解禁になると
ほかの売れが落ちると社長が言います。

またひとつ夏を実感しました。 

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近くの仲卸の店頭で見たクジラ。 
小人数になった我が家にちょうどいいくらいで
買おうか迷いました。

でも納品余りのカツオが出たので
カツオを買いました。
 
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仕事が終わり 家に帰ったら [emoji:v-448][emoji:v-355]
半分は私にと
静岡風にそのままの刺身とわさび。 
もう半分は主人好みに
たたきになって生姜になっていました。 

やっぱり赤身は私のソウルフードです。
おいしかった [emoji:v-363][emoji:v-363]
今日もご訪問ありがとうございました。 

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