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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

梅雨時期の行事が続きます。

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今日びっくりしたのは
この太くて長いナス

「萩たまげなす」 
仕入れ価格が1本600円でした 
「すごいね」と言ったら
「美味しかったからと
再注文が来ている」と言ってました。
 
末端価格はいくら位になるんでしょうね。 
なににでも飛びつく私ですが
今回は買いませんでした。
 
                                                                                                                                                          
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おわびと訂正。
前回「アオリイカ」と書きましたが
「アカイカ」でした。
 
大きくて身が厚く
評判がよかったです。
今度は買ってみようと思います。
すみませんでした。
 
                                                                              IMG_8520.jpg
今一人が休んでいるので
注文そろえの部署が忙しいです。
 
年増のひよっこの私も
バタバタし、あれこれ見たり写真を撮ったり
できませんでした。
 
今日は注文用のブラのスズキ1匹が
使えなくくなり
代替をとなりましたが 

場内は〆のスズキとセイゴばかりで
よいブラがなく、
広島魚市のセリ場に
たった一匹いた2.2キロのブラのを
どうしても落とせと指示が出て
気がせきました。
 
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明日は県北北広島町の
「壬生の花田植え」です。 

県無形民族文化財
ユネスコ無形文化遺産になっている
鎌倉時代からの豊作を願う
にぎやかな田植え行事です。
 
得意先がみな関係者になっているので
「みんな役員で出にゃぁいけんけぇ
どこもここも早うきてくれと言う。
わしゃぁヘリコプターで行くんじゃないんじゃけぇ」
と県北便のドライバーがわぁわぁ言ってました。 

ちなみに花田植えは
一番有名なのは壬生ですが、 
今の時期 
大朝、新庄ほか
あっちこっちで たくさんやっています。 
混むのがいやという方は
ほかの地区のもおすすめですよ。
 
今日もご訪問ありがとうございました。 

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