広島湾産生昆布の御礼と、おしゃぶり昆布
2019.05.02
「令和元年」 よい響きですね。
昨日は国旗を玄関に掲げ
改まった清々しい気持ちで過ごしました。
昨日、サインをする時に
「おっ、初日だ[emoji:v-363]」と思いながらサインをしたら
令和の第3画めが書いてなくて
指摘されて直しました。
4月30日
広島湾産昆布ワカメの
行使期間終了に伴い
育成施設が全て撤去されました。
以下漁師の花木さんのフェイスブックから転載します。
一枚目と2枚目の写真は花木さんのです。
「本日、ワカメコンブ施設を
撤去しました。
5ヶ月間お疲れさまでした
海の恵みに感謝しつつ、
最後のワカメを見ると・・
いっぱいメバルの子が、、
育ってました。
なんだか嬉しい」
昆布やワカメは
海のゆりかごやエサになるって
本当ですね。
吉文出し最終荷には
今迄買ってくださったお得意先も含め
お礼の手紙を添えて出しました。
たった4月1ヶ月間だけの
春商品でした。
漁師さんにとっても初めての出荷で、
うちも初めての取り扱いで
わからないことが多いままで
初出荷までに10年の紆余曲折の
延長のままの1ヶ月でした。
地元で作る新しい産品を作り出そうとする
漁師さんたちの努力を
吉文は来期も応援していきます。
「漁師さんあってこその消費者であり、私達流通業者である」
だからこそ猟師さんたちが
元気でいなくっちぃけないと努力します。
広島湾産生昆布は
育成期間の制限があるために
若く、柔らかです。
さっと茹でてから干し、
一口大に切り
事務所の入り口に置きました。
「おしゃぶり昆布」にしてみました。
無添加安心の手作り昆布です。
入り口を通るたびに
つまんでいます。
おいしいですよ。
今日もご訪問ありがとうございました。