忙しい中で何枚か撮ったものの
そのままになっていた
年末の写真です。　
長崎ブリは青物担当のイチオシです。
お客さんがついていますし
社員用の年末配給のブリも長崎ブリです。　

これは養殖ブリです。　
養殖業者がリスク回避で
早めに出荷するため
サイズの小さめのものが多いようでした。　


今年はブリ全体が少なめで
ブリの箱がずらっと壁を作っているような光景もなく　

魚屋さんからも
「なんか年末らしゅうないのぅ」という声を聞きました。　　

お正月の魚と言えば
とにかく「ブリ」が一番魚ですが、　
県北便の戸河内方面は
あまりブリ、ブリと言いません。　
カンパチやヒラマサのほうがよく動きます。
地域性って本当に大きいです。　


野波瀬のブリについていたシールです。　
天然ブリは天候に大きく左右されるので
一時に大量の荷が動く年末などには
安定供給のためにも大事な事だと思います。　


関連棟の「麺屋まる」の
年越し蕎麦です。　[emoji:v-363]

広島産の　新蕎麦の粉です。　[emoji:v-352][emoji:v-352]
事務達も
「赤く　おめでたい柄で
パッケージがよい」と好評でした。　[emoji:v-344]
おいしくありがたく年を越させていただきました。　

今日もご訪問ありがとうございました。