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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

早い人は夕方6時出勤がかかっています。

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「ことしゃぁ 年末ぎりぎりになっても
ハモが入荷してくるのぅ」と社長。
 
「なぁんぼ遅ぉても
10月にゃぁ終わりなのにのぅ」と担当者。

「ハモは」というのは
耳だけで聞くと「ハマァー」という言い方で会話しています。 

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ブリは青物担当が言うには
「天然がおらん。養殖がおらん。半蓄がおらん。」のだそうで 
「発注はかけちゃーおるが、
どのくらい入ってくるかぁわからん。」
 
「注文分でほとんど消えてしまう」
「養殖業者も値が安いから
大きくなるまで育てず、出荷する。」
リスク回避なのだそうです。 
「おおじょう しとるでぇ。
あぁげに ねぇー」
と言って帰りました

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今日は前夜10時出勤でしたが 
明日というか
早い人たちは 前夕方6時出勤がかかっていて 
遅い人たちでさえ 前夜10時出勤となります。

もう6時組が出勤してくるころです。 
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今日は関連棟の売り出しでした。
たくさんの来場者が 
楽しそうに買い物や飲食をしているのを見ると・・
いいもんだなぁと思いました。
 
楽しんでもらって、知ってもらってこその
魚食普及だと思います。 

今日もご訪問ありがとうございます。 

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