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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

一年中食べられます!フグ♪

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フグと言うと冬のイメージですよね
ですが、吉文では一年を通してフグを販売しています
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外の皮(コリコリしているところ)にぴったりひっついている
内皮をこそいでいるところでした
普段なかなか見かけることの出来ない光景にくぎづけ
ガリガリとそいでも、外の皮が破れない
これぞ職人ワザです
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内皮もボイルすると独特な歯ごたえで
味も美味しいので、クセになりますよ
気がつけば、もう9月になろうとしています
急に、寒くなってきましたので、
風邪に気をつけてくださいね~
今日のブログはsasananaでした
ご訪問ありがとうございました

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