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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

早朝(深夜?)11時半の市場です。

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今朝は早朝営業会議の日でした。
集合は午後11時20分。 
まだ開いていない仲卸もだいぶありますが、
セリ場は入荷した荷が積まれ、
荷受の人たちがたくさんいます。
 
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電動車(ターレ)やフォークリフトが
ものすごいスピードで走り回り、
 
いつも見慣れた動きとは
全く違います。
 
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荷をつんだトラックが荷下ろしをしていました。 
駐車場も、魚屋さんなどの駐車場は
まだガラガラにちかいですが、
仲卸の駐車場は思ったより車があり、
もうこんなに来ているんだなぁ・・・とびっくり。
 
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もう 製氷会社からカゴ氷が どの仲卸の店舗前に
ならんでいますし、
 
まだ出勤していない仲卸の
シャッターの前にも

荷受のフォークリフトで運ばれてきた
トロ箱がのったパレットが並んでいます。
 
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このトロ箱の中身は カツオでした。 
今カツオ、スジカツオ、ヨコワなどがたくさん入ってきています。 
赤身好きの私は今日はカツオを買いました。 
明日は水曜市休日です。
6月は水曜日が全部市休日なんですよ(なぜか)。
 
今日はmiisanでした。 
ご訪問ありがとうございました。

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