先日のブログでご紹介した
ホタルイカの即席漬けを持ってきてもらいました
酢、お酒、醤油、みりんで作り、水は入れません

このようにたっぷり調味液に漬けて、
冷凍しておけばシーズンオフでも
食べられます
水を入れないことによって
持ちが長くなります

ホタルイカは、肝臓の脂肪を溶かす作用が
あるといわれていますが、
ホタルイカの何の成分が良いかは
はっきり分かっていないそうです
ワタも身もまるごと食べられるので
それがいいんかねぇ・・・とみんなで
話しました
超簡単なので、ぜひお試しくださいませ
今日のブログはsasananaでした
ご訪問ありがとうございました