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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

アサリ料理の定番、バター焼き♪

今週は、水曜日休みがある週です
毎週水曜日は休みにすりゃええのに~、そしたら
 前後で魚が売れるけぇ
 休みがない週は、長いしダラダラになるばっかりじゃけぇ」と
 現場の人が言っていました
大きなアサリを現場で見て、食べたくなりましたが
ちょっとお値段が張るので、今日はお手ごろな
韓国産を買いました
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何人かで買ったので、「何にする~?うちはね~・・・」と話し、
『酒蒸し』が上品で美味しいと聞き、今日は酒蒸しにしようと思ったのですが
あっさり却下され・・・定番のバター焼きと貝汁になりました
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身は、ちょっと小ぶりですがあさりエキスが凝縮されていて
とっても美味しかったです
もうすぐゴールデンウィーク、潮干狩りのシーズンですね
小さい頃は、よくおばあちゃんと行きました
懐かしいです
今日のブログはsasananaでした

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