4月になりますがふぐがお買い得です！
市場祭りでも大活躍のふぐ職人です

職人が作るふぐの刺身、身欠き（鍋などにする切り身）が
大変好評なのです
その仕事っぷりを拝見してみましょう
これは、皮を剥いだところですね

くちはもう切り落としてありますね
いよいよ内蔵を除去するところです

たっぷり
注意！！内臓は、食べられません

あらためて教えてもらってびっくり・・・
食べられないところって意外と多いんですね
完成～

こちらで、3人前くらいあります
ふぐのお刺身、食べたいという方
ぜひ吉文までお問い合せくださいませ
082-279-2560　吉文まで
今日のブログはsasananaでした