カレイの皮むき、カキもおすすめ。
2014.03.07
「ちょっと見てみて~」と現場の人に
声をかけられ、覗いてみると
何と、カレイの皮がこんなことに
「普通って、切れ目を入れて皮をはがす
んじゃないんですか??」
と聞くと
「ブラの状態(硬直していない状態)で納める時は、こうやって
尻尾からはがすんよ~」
カレイの白い身をみて、
服を脱がされているような
不思議な感覚になりました。
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牡蠣が大変好評です
むき身もますます大粒になっています
3月限定の殻牡蠣50個セットもたくさんご注文いただいております
お誕生日プレゼントや、ちょっとした集まりに
便利ですよ~
今日はsasananaでした