「今が旬　新生のり」　千葉県冨津産　
新生ワカメの入荷が増えていますが
「新生のり」も入荷し
いよいよ春近しというムズムズ感がします。　
先日入荷した時に買いましたが
海の香りがしておいしかったです。　
子供の頃
浜名湖産の生のりを食べて育ちました。
父が顔をほころばせて食べていたのを
思い出します。　

「穴子湯ぶき」　

昨日買い　夕食で食べました。
皮と身の間のプニッとしたところが
なんともおいしく　
コラーゲンによる
お肌プルプルもうれしいですが
血管の強化がうれしい
年増のひよっこです。　


サヨリの入荷が多いのも
いよいよ春だと告げています。　
イイダコ（オス・メス）も春を知らせてくれます。　

「天然タイがよくなってきている」
と近海担当達が言います。　

婚姻カラーである
桜色のタイをめざし
おいしくなってきていますよ。　


「木金と寒かったけど
今日は寒くない」と
魚屋さんたちが挨拶代りでした。　

木曜の寒さはしみました。
木曜夕方に来た　若い漁師さんが
「今日の海の上はすごく寒かった。
オレンジ色の救命胴衣は暖かいいので
そっちを着たら温くなった」と言っていました。　
今日もご訪問ありがとうございました。