見てください　[emoji:v-363]
連休前に買った天然ブリ(京都産）です。　[emoji:v-352][emoji:v-353]
１２．７ｷﾛの片身を買いました。
・・・現場で、青物担当が、
「こないだの天然ブリたぁ　脂か違うけぇ[emoji:v-363]
同じ天然の１２ｷﾛ台でも　脂が違うけぇ[emoji:v-363]　
こないだのは、食べると脂が羊羹みたいで、ねちゃっとしとる。
今日の方が脂の質が違う。
「きめ」がこまかくてねちゃっとしていない。
咬んだ時の食感が違う。ここをよう見てみんさいや。
さしの入り方と色が違うけぇの[emoji:v-363]

こんなに価値があるのに売れんけぇ腹が立つ[emoji:v-363]
と言うので、どうしても食べたくなり買いました。　[emoji:v-343][emoji:v-343]
・・・・確かに、先日のものも　とても美味しく嬉しかったのですが、
先日の１２ｷﾛ台の時は、たくさん食べれませんでした。
脂が重かったです。
今回のは　脂が多いのに　脂のかんじが気持ちいいというか
青物担当の言っていたことはこういうことなのか[emoji:v-162][emoji:v-162]と実感しました。　

次の夜、
片身の尾側３分の１を　また刺身にしてみました。　
いよいよの尾の近くの三角形は塩焼きにしました。
「尾っぱちの方はたたき売る」って現場でよく聞くけど、
この写真ですが、十分に脂がありおいしかったです。
魚体が大きいので、尾のほうでも脂がしっかりしていました。
天然ブリの脂の違いを堪能しました。　[emoji:v-343][emoji:v-343]

23日にクリスマス直前を見ようと、またコストコへ。　
クリスマス用の商品がいっぱいで、
すごい混雑でした。　[emoji:v-356]
カニもいろんなのが出ていて
展示の仕方などが面白かったです。

主人は
「これは市場ならｷﾛ○○円だとか」あれこれ言っていました。
他の物の値は分からんが、水産物だきゃぁ分かる。
やっぱ市場の物が安いのう」と言っていました。　
シャンパンのモエは市内のどこより安いと思いました。　[emoji:v-352]

七面鳥が安くてビックリ[emoji:v-363]
生の丸鳥の冷凍が、グラム２８円　[emoji:v-363][emoji:v-363]
普通のオーブンには入らない大きさでした。　
今日はｍｉｉｓａｎでした。　
メリークリスマス