先日買った『富山産　大アジ』をお刺身にしました

　　　　　包丁と並べてみて分かるこの大きさ
身も丸みを帯びていて分厚い感じが伝わってきます～
包丁を入れると・・・
身が堅い
包丁を入れる手に力が入ります

お腹には白い脂がたっぷり乗っていました
包丁に脂がビッチリ

身がしっかりしていて、脂がバツグンに乗っていて
こんなに美味しいアジは食べたことない
さすが、ブリが獲れる場所　富山！！
今日のブログはsasananaでした

ｍｉｉｓａｎです。
ちょこっと追加します。
今朝の現場で一番ビックリしたのは
この生ワカメでした。　[emoji:v-363][emoji:v-363]
長崎産の生ワカメは
早春の先がけを告げる「一番乗り商品」ですが・・・早っ！　
野菜などと違い、温室栽培が無理な・・
海の中で育つ昆布が出荷されてきたことにビックリでした。　[emoji:v-363]
明日は冬至です。
　
今から本格的に寒くなるのに
海の中には　早春の兆候が出ているんでしょうね。　
12月29日は市場は営業しますので
この日曜月曜が今年最後の休みとなります。　[emoji:v-356][emoji:v-356]
ご訪問ありがとうございました。
ｍｉｉｓａｎの追加でした。