場内にサメの頭が転がっていたので、
サメの頭の身をほじって剥製を作るお客様に連絡し、
取りにきて頂きました

このサメは
ヨシキリザメといい、
中でもこちらは、かなり大きいサイズだそうで
こんな大きなサイズはなかなか見ない
と目を輝かせながら説明してくださいました

皮も弾力があり、バッグやサイフの原料にもなるそうです

好きな人は、この厚みのある皮を
ボイルしてポン酢で食べるそうです
コリコリして美味しいんでしょうか・・・
コラーゲンたっぷりで体にはよさそうですね
スジをおでんにして食べたりもするんだそうです

お客様の剥製の作品（一部）です
今日は、普段味わえないサメの世界に
連れて行ってもらったような気分でした
今日のブログはsasananaでした
ご訪問ありがとうございました