サバは日に日においしくなっています。
2013.12.06
今日もサバを買いました。
毎日1本買って、〆サバを食べてます。
毎日サバの様子をみます。
今日は青物担当が
「日々よくなってきているが、
今日のは 今シーズン一番」といいました。
確かに初日より2日目のほうがよかったので
今日 家に帰るのが楽しみです。
昨日 ユズを農協の販売所で20個買って帰ったら
「どんだけ〆サバを食いまくるつもりなんかのぅ」と
主人に言われました。
やる気(食う気)満々です。
この写真は以前の年のものです。
こんな風にまた 済州島や五島のサバを
がっつり楽しみたいですね。
サバは本当に味が 深く大きく、楽しみが深く・・・
市場人の中には・・
「人生最後の一品はサバ」という人がたくさんいます。
実家にいたころは、そんなにでもなかったサバですが
広島に嫁いでサバのおいしさに目覚めました。
済州島や五島のサバのおかげだと思います。
それとサバ好きの主人のおかげもあります。
今日も会社の冷蔵庫が満タンで
すごい残です。
今週はずっとこうです。
入荷がずっと多いままです。
仲卸の冷蔵庫は・・
「つもり」があって荷を留めるとき以外は
毎日できるだけ売り切って
スカスカ状態が理想的なのです。
今日 冷蔵庫のドアを開けたら
荷が壁のようにそそりたっていました。
「今の時期 なにを食べても うまい」と社長が言います。
今の時期の魚はおすすめですよーっ [emoji:v-343]
今日はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。