スジカツオもいい脂です。
2013.11.16
今日は定置網のスジカツオがおいしそうで、 [emoji:v-343]
「サワラとともにスジも・・」とねらっていましたが
いつのまにか売り切れていました。
スジカツオは本当は「ハガツオ」というそうですが
広島では「スジ」です。
カツオのクセの苦手な人にはおすすめです。
うちの店では人気商品です。
今日はなんかバタバタした割には残もあり、
不思議でした。
島から来る魚屋さんに
みかんの箱入りをいただき
みんなでよろこんで食べました。
今年は豊作らしいですよ [emoji:v-343]
私は静岡の生まれなので
子供の頃 冬のおやつといえば
みかんと切干芋ばっかりで
大食いしていました。
今日はまた大サワラを買いました、6.7キロ。
丸魚1本を堪能します。
1キロのタチウオ(明日の塩焼き用)と
一夜干しの干物を作ろうとカマスも買いました。[emoji:v-344]
夜なべでがんばります [emoji:v-356][emoji:v-356]
今日はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。