土曜日に買った天然ブリ8.5キロの片身と
サワラの6キロの片身はすごくよくてビックリでした。　
特にサワラは大きかったので
脂ののりや身質がバツグンでした。　
腹回りだけでなく、
全身がすごい状態で
尻尾がわのほうでさえ　すごかったので
尻尾に近いほうは加熱して・・と思っていましたが
加熱したらもったいないと
全部刺身で食べてしまいました。　
あんなにサワラを感激して食べたのは初めてで、
家族でほーほー言いながら食べました。　

天然ブリも　腹まわりの脂ののりに驚きました。
もうこんなにのっているんだなぁと何度も言いました。　
今まだこのくらいの値段なのにとこれもびっくりでした。
後ろのほうの身はまだのりきってはいませんでしたが、
サワラとごいっしょ盛りだったのはかわいそうだったかも・・。
これだけの量を土日と　全部刺身でたべてしまうなんてどんだけなん
と娘が言うくらい　堪能しました。
「秋はどの魚を食べてもウマイ」と主人はいつも言いますが
でっかいサワラ、オススメします。
刺身で食べてみてください。
天然ブリも急に寒くなり脂のりが進んでいます。
途上ですが、今の脂のりをぜひお楽しみください。　　

業界新聞に・・
さかなの向きをそろえる「整列機」というのが載っていました。
いったいどうやってそろえるのか
興味しんしんです。
魚市場って本当におもしろいですよーっ
今日はｍｉｉｓａｎでした。
ご訪問ありがとうございました。