サケのチャンチャン焼きを作りました
材料を乗せるだけなので、とっても簡単ですよ

　　　　　　　　　　材料は、サケ・キャベツ・にんじん・もやし・ネギ
タレ
味噌　大さじ3
牛乳　大さじ3　　え！？と思われがちですが、まろやかに仕上がります
酒　　大さじ2
砂糖　大さじ1

出汁の素を加えるとさらに風味が増して
美味しくできます
鉄板に（ホットプレートやフライパンでもオッケイ）、クッキングシートを敷いて
サケを焼きます

サケを両面焼いたら
野菜をドバっ

このくらい乗せてもしんなり火が
通るので、しっかり乗せてくださいﾈ
アルミホイルをして蓋をします

フライパンの蓋を使って中がしっかりと
蒸し焼きになるようにしました
しっかり焼けてるかな
と気になりつつのOPEN

ちょっと、湯気で見えにくいですが焼けているようですね
野菜の量に対して、タレが少なくなってしまい、
ちょっと残念な見た目に・・・
味は、VERY GOOD味噌とサケは最高に合います
野菜もたっぷり食べられるし、ヘルシーな一品ですね
サケは切り身を使ってもオッケイ
温かい料理が欲しくなるこの季節にぴったり
サケのちゃんちゃん焼き
ぜひお試しくださいませ
今日のブログはsasananaでした
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