風が強かったので
今日も入荷は少なかったです。
月末のため　いつもの土曜日ほど荷は動かず
思ったより静かでした。

今日うちは、サワラやサゴシが多かったです。　
サワラは、石川県産と、福岡県産。
サゴシは鹿児島県産でした。
私は福岡産の１入りを買いました。　

サンマは、休み明けにはまたゴソッとくるので　
売り切らないといけないしで
バタバタ気がせきました。　

今日明日と草津は八幡神社の秋祭りです　
よくおじいちゃんが
「草津の祭りだ秋祭りの皮切りで、
　それから次々各地で秋祭りがある。」と言いました。

お祭り料理は、お寿司、はっすん、刺身がベースで
あとは家ごとにいろんなものを添えます。
ＮＨＫ「八重の桜」を見ていたら・・・
会津の「こづゆ」という椀物がでてきて、
お祝いの席にこれがないと・・・
・・・って、多分「はっすん」も意味合い的には
これに似た物ではないか[emoji:v-361]と思います。　[emoji:v-343]
派手でもないし、特にどうという感じもないけど、
やっぱり「この一品」という一椀です。　[emoji:v-352][emoji:v-353]
昨夜だいぶ刻み作業はしてありますが、
今日は早めに帰って、料理しようと思います。　[emoji:v-356]
今日はｍｉｉｓａｎでした。
ご訪問ありがとうございました。