最近ちょくちょく購入するエビ
普段は、塩茹でしてそのままむいて
食べるのですが、
今回は、思いたってお好み焼き風にしてみました

具は、エビとネギのみ
名づけて『エビのみ焼』
赤いのは桜エビ
ぱらぱらとちらすだけで
鮮やかな演出

フライパンで両面を焼けば
あっという間に完成です
エビ感をたっぷり出したかったので
キャベツは入れずに
ダイレクトにエビの旨みを堪能

時間が無い時にパパっと出来る
『エビのみ焼』
ぜひお試しくださいませ