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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

ところてん

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先日の大雨以来
ここ3日 朝がしのぎやすいです。
 
やっと峠を越した[emoji:v-363]と
なんともうれしい実感がします。

サンマの入荷もやっと増えてきて
このまま涼しくなってほしいです。
  
昨日友人から、
猛暑で、秋野菜の種をまくことができないという話を聞きました。

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いつもと違う この「ところてん」を買ってみました。 [emoji:v-343]
いつものより少し小さめですが
「このほうがおいしい」と言われ買ってみました。
値段もこのほうがちょっと高め。

おいしかったです。
いつものより 海草から作ったなぁ・・という風味がします。 
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今まで買っていたのはこっち。
色も白めで、
海草の風味というより、寒天に近く・・・
 
このごろは こういうのが人気で主流なんだなぁと思って
買っていました。
ところてんに黒蜜を掛けたがる主人には
こっちのほうがいいですが
私は昔風に風味の強いものが好きです。
 
山口県周防大島に行くと
ところてんのもとの海草を干して売っています。
 
得意先の主人は このお手製のところてんでないと食べないので
わたしも時々うかがって おしょうばんさせてもらいます。
 [emoji:v-343]
ところてんは夏に体内の熱を取るのによいそうですので
ぜひ ところてんをお楽しみください。
  
今日はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。

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