猛暑の影響で野菜も魚も大変
2013.08.23
八百屋さんが
「猛暑で、畑がえらいことになっている。
枯れたり、くさったり、成長できんかったり・・。
夏野菜はもう少しで終わりになるから まだいいけど、
秋野菜はえらいことになる。」と言いました。
私は先日、県北の得意先から
「魚はええのう、自分で移動できて!
野菜は足がないけぇ、暑い畑から逃げられん!」と言われたことを思い出しました
ガストにチビと氷を食べに行ったらドアに張り紙があり
「猛暑によりピーマンが不足しています。
メニューには入っていても、ピーマンが入っていないものもあります・・・」と
ビックリしました。
魚は移動できるので、
深いところにもぐって、ちりじりになっています。
今朝も現場担当が
「魚がひとっつもありゃあせん。こんなにずっとなのは初めて」
「ものすごく入荷が少ないから
注文もらっても、その朝の入荷を見んと どうもならんけぇのぅ」
高海水温で、シジミやアサリも長持ちせず、死にやすいそうです。
今、広島に入荷しているシジミは愛知産です。
西日本のほうのは高海水温で入ってこないと言っていました。
活かし物は特に影響が大きく
獲ってもすぐ死んでしまうので困ります。
「清涼・冷やしもずくソウメン」
水産棟で見つけました。
パッケージもなんとなく涼しそうで、
もずくを麺つゆでたべるんかぁ
よし今度 家でやってみようと思いました。
今日はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。