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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

魚市場の氷すくい

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これは、焼酎のでっかいペットボトルを
斜めに切って作った
魚市場の氷すくいです。
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毎日ガシガシ使うので
先端が壊れてきます。
 
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ガッ[emoji:v-356]とすくって入れるのにとても便利で
ほとんどの会社で使っています。

毎日どんだけお世話になっていることか[emoji:v-363] 
先端がちびてくると新しいのに取替えますが
こんなに役立っている究極のリサイクルです。

 
納めで細かい仕事をする人は
500ミリペットボトルで作っている人もいます

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たくさん入れる時は
昔からのシャベルです。
 
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氷には、使用目的に合わせていくつかの形状の氷があります。 
長もちする大きめのゴロッとしたものから
魚を傷つけにくいような、平べったい薄い氷や
細かい氷、さらに細かい氷などを

用途に合わせて2社の製氷会社に発注します。 [emoji:v-276]
夏はとくにすごい量の氷を使い、
それが次々と配達されてきます。
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今日はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。

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