今日は、暇だと思っていたら
結構バタバタした１日でした
かえって入荷が少ないので、荷を揃えるのに
一苦労しました
魚屋さんはお店が休みで
注文分だけを揃えるところが多かったです

今年もお中元でハモが人気でした
湯引きにしても、椀だねにしてもよし
私は、『焼ハモ』を作ってみました

グリルにアルミホイルを敷いて
皮目をしっかり焦げ目が付くまで焼くだけ
簡単なメニューです
香ばしくて、カリっとした歯ざわりが
とても新鮮です
梅を刻んで大葉と一緒に食べれば
暑い夏にピッタリのさっぱりメニューに
仕上がりますよ
今日のブログはsasananaでしたお盆休みは山口県の二鹿へ滝を見にいきました
ご訪問ありがとうございました