今日は、朝早く出勤してので、
現場を練り歩いてみました
早くと言っても7時ごろなので、
現場はほとんど片付け始めている
会社が多かったです

現場で見せてもらった『フカ』です
売っていたお兄さんに、
「これを普通の家庭でさばくってなかなか
　できないですよねぇ・・」と聞くと

「これは今から加工して『フカの湯引き』にするんよ」と
教えてくださいました

場内では　こいうパック入りの
「フカ湯引き」も売っています。
酢みそで食べるとおいしいですよーっ
夏には　氷の上に盛って食べるのも素敵です。
ｓａｓａｎａｎａでした。