昨日買ったのどぐろを早速焼いてみました

約13センチくらいで、割と小ぶりですがズシっとした重みがあります
焼きが弱いと生臭さが残ります

皮が薄くて柔らかいのにビックリ　ふわふわな身が食欲をそそります

身が脂が乗っていて
甘みがたっぷりで、美味しかったです

今日は入荷も売りも少なかったです。
「あれだけ雨で、台風じゃーねぇ」と
お手上げ状態でした。　
温帯低気圧になりましたが、
明日の入荷予定を見ても少ないですね。