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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

のどぐろ一夜干し

昨日買ったのどぐろを早速焼いてみました
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約13センチくらいで、割と小ぶりですがズシっとした重みがあります
焼きが弱いと生臭さが残ります
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皮が薄くて柔らかいのにビックリ ふわふわな身が食欲をそそります
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身が脂が乗っていて
甘みがたっぷりで、美味しかったです
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今日は入荷も売りも少なかったです。
「あれだけ雨で、台風じゃーねぇ」と
お手上げ状態でした。
 
温帯低気圧になりましたが、
明日の入荷予定を見ても少ないですね。

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