先日ご注文頂きました
祝い鯛セット
焼くだけ・盛るだけのセットなっております

　　　　　　　　　　　　　　　　　（鯛はもちろん天然）
新鮮な鯛の塩焼きとちらし寿司が時短でできますよ
「身が肥えていて美味しいよ～」と聞き、
カマス（島根産）を購入

刺身にしようと思ったんですが、水っぽいから
水を抜いた方が美味しいということで
酢〆にすることにしました
酢の作用で皮が柔らかくなり、最も
美味しい皮下を存分に味わってみたいと思います
少し前に、サヨリの干物に挑戦したので、
カマスの干物も作ってみたいと思います
近日のブログでまた紹介させてくださいね
今日のブログはsasananaでした
ご訪問ありがとうございました