地物小イワシ解禁
2013.06.10
6月10日 地物の小イワシが解禁になり
今朝 市場に隣接する草津港に入りました。[emoji:v-162]
地物と送りは全く身質が違います。
広島人が 夏の訪れを感じる風物詩です。 [emoji:v-352][emoji:v-353]
荷揚げする時の
お祭り騒ぎのようなワクワク感と真剣さとスピードを
初めて見た時のドキドキは・・・
市場に入ってよかった[emoji:v-363]と感動した事のひとつです。 [emoji:v-343]
(活かしのオコゼです)
実家の静岡でも小イワシは撮れて、生食もするのに、
広島人の小イワシ好きは ホントはんぱねえっ[emoji:v-363] [emoji:v-162][emoji:v-162]
広島に嫁いできた頃、
広島って 瀬戸内海で こんなに魚が多くて、魚種も多いのに
なぜこんなに小イワシ、小イワシ・・・って言うか全く不思議でした。
今は これも広島の多様な食文化のひとつであり
培われてきたふかさのひとつだと実感します。
(セリ場に来た車です。タイ[emoji:v-361]でしょうか)
今日から天候に左右されつつも入荷してきます。 [emoji:v-355]
一番はお刺身[emoji:v-363] 次に小イワシの天ぷらですね[emoji:v-363]。
広島の夏の喜びをご堪能くださいませ。
そういえば広島に来た頃
デパートなどがある繁華街に
リヤカーで 小イワシをしごしながら売るひとたちがいて
これもびっくりしたことのひとつでした。
今日はmiisanでした。
ご訪問ありがとうございました。