大きなハモを見ました。　
１７キロで迫力です。　
他の仲卸にあったのですが、
次に行った時にはもう売れていました。
スリミなどにするのだそうです。　

これは「磯シジミ」といいます。
ふつうのシジミと比べると、大きいのががよく解ります。
使い道はハマグリと同じようで、
酒蒸し、味噌汁、焼き物だそうです。
私は家族が「わっ」というように・・・
味噌汁にしました。
普通のシジミ汁ほどには出汁が弱かったにで
出汁を足しました。　

いっしょに「おきゅうと」も買いました。
海草を煮溶かして、固まらせたものです。
style=”colレンガみたいなのが５枚入っています。　
妹の主人は佐渡島出身ですが
佐渡のほうでは・・・
丸くクレープのようにして、筒状に丸め、
それを細切りにして、削り節とポン酢などで食べるそうです。
私はさいころ型に切って、
削り節と醤油で食べました。
私はグリーンコープ生協をとっていますが
九州発祥の生協なので、九州の食材が多く、
「おきゅうと」も売っています。
佐渡島のような形状で
筒状に巻いたのが２本入っています。
佐渡島や九州など日本海側のほうの食文化なのかなぁ・・・とも思います。
今日はｍｉｉｓａｎでした。
ご訪問ありがとうございました。