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瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

瀬戸内海より旬の鮮魚をお届け 株式会社吉文

今、が一番うまい、
旬のお魚を食卓へ。

ネコサメ!

珍しいサメを現場で発見しました
IMG_4768.jpg
                  ネコサメです
名前の由来は、頭が丸くて頬(ほほ)に膨らみがある姿が猫に似ていることから
ネコサメという名前がついたと言われています
IMG_4770_20130527132812.jpg
背ヒレには、鋭そうなトゲがあります
サメマニアのお客様に教えて頂いたのですが、
第一、第二背鰭の棘は
自分より大きな外敵から捕食されない為にあるそうです

こんなものが備わっているって[emoji:v-353]生命の神秘[emoji:v-352]ですよね
そして、サメマニアのお客様、以前もブログで
紹介させて頂いたのですが、
また貴重な手作りのネコサメ剥製を持ってきてくださいました
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この鋭い歯で、ウニやサザエを食べるため
「サザエワリ」(サザエ割り)と呼ばれているそうです
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サメの歯は、次々と生えるんですね
頑丈な歯は、エイのトゲ(しっぽの付け根の)が刺さっていても
平気で、一生取れずに過ごすのだそうです

こんな間近で見ることはめったにないので
しっかり勉強させて頂きました
ちなみに、このネコサメ、一般的には湯引きとして食べられるそうですよ
今日のブログはsasananaでした
ブログに載せる為に色々ネットで調べていたら
知らず知らずにサメのことを知っていく自分にびっくり・・・

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