今日は、ヤリイカの入荷がありました
ご覧ください！
包丁を優に超える大きさですおぉーーーー！！
・・・まな板からもはみ出ています

なんと一杯　420ｇ

胴体だけでも、ずっしり・・・
重たいです
胴体を3分の1に切り、やっとのことで
お刺身状態にしました

甘～い新鮮なイカは本当に甘いですね
ゲソもコリッコリです
「ゲソはいつも冷凍して、パスタに入れたり
　焼いたりするけど、刺身にしても美味しいね～」
身も美味しかったですが、エンペラ（耳）が
歯ごたえが良く、甘い汁がジュワっと出て
本当に美味しかったです
軟骨もまさかの30センチ超え

イカといえば夏！
肌寒い日もありますが、市場は確実に夏に向かってます
今日のブログはsasananaでした
ご訪問ありがとうございました
PS.今日、みんなでエイを買いました
煮付けに、唐揚げに・・・今夜が楽しみです