伊勢エビです。
太くて長いヒゲが豪華で
振り立てるとかっこいいです。[emoji:v-344]
普通エビのひげはしなやかなものが多いですが
伊勢エビは太くて頑丈なので
飾っても見栄えがし、
祝いの席などに喜ばれる高級食材です。　[emoji:v-352][emoji:v-353]

エビ、カニ類は木屑の中でよく活きています。　　
車エビもこういう形で流通しています。
伊勢エビは祝い料理などに使うことが多いので
足一本でも欠けてしまわぬように注意して扱います。　
可食部は大体４割くらいですが、
刺身を筆頭に　喜ばれ重宝される食材です。　

今朝は会社の配送車に同行しました。　[emoji:v-449][emoji:v-355]
行った得意先で　どうしたのかとよく聞かれるので
「父兄参観。」と言うと大笑いでした。
行き帰りの高速道路で彼が居眠りしかかり
眠らせてはいけんと　
しゃべり続け・・・　
なんとか無事に帰還いたしました。　
今日はｍｉｉｓａｎでした。
ご訪問ありがとうございました。